Dalla spiaggia di Toscolano Maderno, ai piedi del Monte Maderno fino a Brescia: una storia di ristorazione e passione iniziata 12 anni fa. Oggi, Barbara e Riccardo portano la Cascina Sant’Ambrogio a Brescia e qui diventa la Cascina in Città. Il cuore rimane lo stesso, una vera trattoria dove gustare i piatti della tradizione.
Tagliolini al nero di seppia
Un piatto della cucina “povera” che oggi è una vera prelibatezza! Affascinante alla vista, racchiude in sé tutto il sapore del mare e il profumo del lago di Garda.
Luccio alla portesina
Il grande protagonista del Benaco non poteva mancare! Ve lo proponiamo come da ricetta originale, anticamente creata da un pescatore di Portese.
Sella di maialino da latte
Cotta per oltre 10 ore, la nostra sella di maialino è una vera gioia per il palato grazie alla sua morbidezza! Ve la serviamo con le nostre salse fatte in casa.
